Научно-производственная группа, образованная специалистами Уральского федерального университета, возродила старую советскую технологию выращивания метанотрофных бактерий. Речь идет о технологии получения из бактерий концентрированных белковых кормов для рыб и сельскохозяйственных животных.
Метанотрофные микроорганизмы были впервые выявлены в почве в начале двадцатого века. Такие микробы обнаруживаются в подледных водоемах Антарктиды, в осадочных морских отложениях, а тектонически активных областях Байкала, в грязевых вулканах, а также в других экзотических местах. Биомасса из бактерий, которые "питаются" метаном, на 70-75% состоит из белка, который близок к молочному по составу аминокислот.
На основе метанотрофных бактерий можно производить не только добавки для сельскохозяйственных кормов, но и протеиновые добавки для людей. Эксперименты с производством биопротеина из метанотрофных бактерий стартовали в СССР, США и Европе еще в семидесятых-восьмидесятых годах прошлого столетия.
"Сейчас такие технологии активно возрождаются. Нам удалось собрать сведения и проверить эффективность технологий, которые были разработаны в прошлые годы учеными из СССР и Германии. Были подобраны оптимальные режимы работы биореактора эжекторного типа — для этого мы применили математические модели, которые обсчитывались на суперкомпьютере", — говорит Ирина Низовцева, глава по науке консорциума "Биопротеин", научный сотрудник лаборатории многомасштабного математического моделирования УрФУ.
Российская миротворческая миссия в Нагорном Карабахе (бывшей непризнанной республике) завершает свою...
Группой американских исследователей из Университета Миссури обнаружено полезное свойство сока красно...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".