Четверг 21 октября 2021 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Алтайские ученые создали полезный консервант из отходов облепихи


Алтайские ученые создали полезный консервант из отходов облепихи

Пятница, 27 Декабря 2019 18:28

Учёные Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета рассказали о созданной ими добавке, которая в скором времени вытеснит опасные сорбаты и бензоаты в еде, которую мы употребляем. С помощью этого консерванта можно будет продлить срок хранения продуктов питания, и в дополнение он благоприятно влияет на иммунитет человека. 

 

В качестве сырья для производства будут использовать отходы от облепихи, которые ранее выбрасывали и при этом в конечном продукте будут сохранены антиоксиданты. Возможно в ближайшем будущем искусственные добавки в еде официально будут запрещены. И тогда потребитель обрати свое внимание на натуральные консерванты. На сегодняшний день многие ученые ищут способы решения этого вопроса. Из последних работ на слуху исследования специалистов из Индии, США. Но они только в теории и в производство не запущены. 

 

Часто в качестве материала для разработок используют облепиху, потому что она содержит массу полезных веществ. 

 

Суть работы ученых из Бийска заключается в переработке шрота облепихи, который собирают после выжимки сока и мякоти из ягод. Применяя ферменты, они ускорили химические реакции в клетках и получили естественные антиоксиданты. Именно они укрепляют иммунную систему организма и уничтожают вредные микробы в пище. 

 

Разработанная добавка успешно прошла клинические испытания. Теперь задача ученых вывести готовый продукт на рынок.

 

Яндекс.Дзен

Портер Анастасия Опубликовано в Наука   Теги Новости
Новости партнеров
Главное за сутки
Соединенные Штаты хотят наказать "Газпром" за нарушение санкций Соединенные Штаты хотят наказать "Газпром" за нарушение санкций Соединенные Штаты Америки намерены привлечь российскую энергетическую компанию "Газпром" к ответственности за нарушение санкций. Как сообщает РИА Новости, такое заявление сделал первый заместитель министра финансов Уолли Адейемо. Заместитель главы американского…
Что спасло Москву от полного уничтожения во время ВОВ Что спасло Москву от полного уничтожения во время ВОВ Осенью 1941-го года столица СССР готовилась к удару со стороны гитлеровской группы армий "Центр", которая стремительно продвигалась на восток. Уличные баррикады, километры окопов, пустынные улицы и предчувствие большой беды —…
Украина осталась без газа и без денег Украина осталась без газа и без денег Глядя на Украину со стороны, невозможно отделаться от мысли, что присутствуешь в театре абсурда. После долгого молчания насчет скандала относительно своих офшоров Зеленский заявил, что занимался не отмыванием денег, а…
Интернет и СМИ
Читайте также
В Нью-Гэмпшире слышали странный мощный взрыв, сотрясший землю В Нью-Гэмпшире слышали странный мощный взрыв, сотрясший землю Утром десятого октября жители Нью-Гэмпшира (США) услышали и ощутили мощный взрыв, от которого буквально затряслась земля. Как пишет издание The New York Times, никто точно не знает, что это было.…
Британские ученые рассказали о «запахе скорой смерти» Британские ученые рассказали о «запахе скорой смерти» Новое исследование британских ученых, о котором сообщает "Пятый канал", посвящено "запаху смерти" — специфическому аромату, по которому можно узнать о приближающейся кончине. Научную работу представили сотрудники школы психологии при Университете…
В случае опасности для жизни всех быстрее реагирует обоняние В случае опасности для жизни всех быстрее реагирует обоняние Результаты двух экспериментов, проведенных исследователями из Каролинского института в Швеции, показывают, что нервы, расположенные глубоко внутри нашего носа и передающие информацию о запахах, начинают обрабатывать неприятные запахи в момент их…
Тема дня
Для чего Россия зовет США в «Минск» Для чего Россия зовет США в «Минск»

Москва давно предлагала Вашингтону подключиться к нормандскому формату для остановки конфликта в Дон...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Когда начнутся поставки газа через «Северный поток – 2»?

 

Анекдот дня

Учительница русского языка проверяла сочинение и увидела ошибку в словосочетании: «Опыт в жизни приходит с гадами», но потом подумала и решила не исправлять. 

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

СМИ2
Infox
В мирах Млечного пути могла зародиться форма жизни с инопланетной ДНК
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Lentainform
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.