В Швеции придумали новый вид растительного молока

Растительное молоко часто используется в диетологии как  замена животному. Причины этому могут быть разными – от идейного веганства, до непереносимости лактозы. Тем не менее, молоко из миндаля или овса достаточно популярно. Шведские производители придумали свой вариант – растительное молоко из картофеля.

Несмотря на название, самой картошки в составе около 6%. Остальное различные добавки, среди которых цикорий. По уверениям изготовителей, такое молоко обладает рядом преимуществ. У него нет яркого привкуса, как у овсяного, оно дешевле, чем миндальное. Но диетологи не в восторге от нового продукта. Он не впечатляет ни вкусом, ни питательной ценностью.

«Картофель не обладает волшебными свойствами. Он не очень вредный, но и не слишком полезный» – считает диетолог Р.Лаатикайнен. «Витамины и белок, которым обогащен напиток вполне можно получить из других продуктов» – также добавил специалист.

Журналисты, которые были на дегустации напитка, оценили его неоднозначно. Кто-то ощутило мыльный привкус, кому-то не понравилась текстура. Оно оказалось не таким мягким, как напиток из миндаля. Своего покупателя, напиток, безусловно, найдет, но заявление о каких-то выдающихся характеристиках не имеют под собой основания – подытожили участники дегустации.