Охлаждающие столы

Охлаждающий стол является высокотехнологичным кухонным оборудованием, основным предназначением которого является временное хранение приготовленных кулинарных блюд, их ингредиентов и прочих продуктов питания.

Самые дешевые представители этого сегмента кухонной техники изготавливаются с небольшой холодильной камерой, модели подороже, в свою очередь, оборудованы специальными ящиками и полками. Их изготавливают из нержавеющей стали высочайшего качества, поэтому владелец этого кухонного приспособления может быть уверен в том, что сталь, из которой сделан товар, не вступит в реакцию с пищей, которая хранится в нем.

В основном, подобные столы использую тся для изготовления пиццы, а также других блюд, требующих замешивать тесто. В холодильной камере и на полочках можно хранить салаты, гарниры, напитки и другие продукты. Наверное каждый владелец небольшого заведения общественного питания задумывался над тем, чтобы столы охлаждаемые купить. Большой выбор холодильных столов Hicold предоставляет «ООО ТД Траст Холод».

Основным преимуществом данного является его рабочий объем, который составляет около 300 литров. Этого вполне хватает для организации небольшого производства. Кроме того, покупка такого приспособления значительно экономит место на кухне, а также «упрощает жизнь» любому повару, ведь все необходимые ингредиенты, в прямом смысле этого слова, находятся под руками.

Интересно, что большинство производителей охладительной техники практикуют комбинирование своей продукции, благодаря чему на современном рынке существуют варианты охладительных столов с витриной. Покупка витрин для магазинов Траст Холод ООО может стать одним из самых окупаемых вложений, поскольку наличие витрины значительно расширяет функционал устройства, которое превращается не только рабочее место для повара или бармена, но и помогает поддерживать свежесть продуктов и порядок.

Перед столь важной и нужной покупкой необходимо тщательно ознакомиться с характеристиками, ведь зачастую они могут не отвечать поставленным задачам. К примеру, холодильные столы, продающиеся на современном рынке, можно разделить на два: первый предназначен для длительного, второй же, в свою очередь, для краткосрочного хранения блюд, напитков или продуктов.

Главным преимуществом такого приспособления является работоспособность при любых условиях, ведь очень часто бывает так, что температура воздуха небольшой кухни может достигать 43 градусов, что пагубно сказывается на любой технике, однако охлаждаемое оборудование, которое сделано из высококачественной нержавеющей стали, не подвергается воздействию высоких температур, благодаря чему отличается повышенной долговечностью.