Пятница 19 января 2018 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Продукты, которые изобрели благодаря войне

Продукты, которые изобрели благодаря войне

Среда, 06 Сентября 2017 12:01
Продукты, которые изобрели благодаря войне Фото из открытых источников

Как ни удивительно, но все продукты, о которых идёт речь в этой статье, появились на свет в результате военных действий:

 

1. Сюрстрёмминг (консервированная квашеная сельдь)

 

Название этого блюда может невольно ассоциироваться у некоторых с каким-то химическим оружием Третьего рейха. Этот шведский деликатес  был изобретён в ходе войны.

 

В 16 веке во время правления шведского короля Густава Васа соль была на вес золота. Ситуацию осложняла затянувшаяся война с немцами, в ходе которой «белую смерть» было и вовсе не найти. В связи с этим шведы начали засаливать сельдь с меньшим количеством соли, что нарушало нормальный процесс её консервации.

 

В закисшей рыбе завелись бактерии – галоанаэробиумы, которые насытили бочки углекислым газом и пропионовой кислотой. Однако благодаря газовой среде рыба не протухла.

 

И теперь сельдь, которая отличается резким, неприятным запахом и выглядит как тухлятина, но формально таковой не является – национальная еда в Швеции.

 

2. Майонез

 

В результате блестящей военной операции в 1756 году на одном из Балеарских островов – Менорке – англичане были на голову разбиты армией под командованием французского маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси де Ришелье.

 

Понятно, что такой бравый военный любил вкусно и сытно поесть. Однако доставить запасы продовольствия с материка по морю было очень проблематично.

 

Ришелье при всей своей любви к французской кухне пришлось выведывать рецепты у местных поваров. Помимо многочисленных местных блюд Ришелье записал и вскоре привёз во Францию секрет приготовления «маонского соуса», сделанного из оливкового масла и яиц и названного в честь местного городка Майон.

 

Так, по одной из версий, и появился майонез.

 

3. Кисель

 

Когда печенеги осадили Белгород, на дворе стоял десятый век – пусть и нашей эры, но всё же. Заказать продукты по Интернету ещё не представлялось возможным, поэтому жители осаждённого города решили сдаться захватчикам.

 

Согласно «Повести временных лет» один старец запретил умирающим от голода людям сдаваться врагу и повелел им выкопать два колодца. В первый колодец он приказал поставить кадь с болтушкой, «на чём кисель варят», а во второй – медовую «сыть».

 

Когда в город пригласили печенегов, те увидели, что осаждённые едят прямо из колодцев. Тут печенеги поняли, что их план взять город измором провалился, т.к. людей кормит сама земля, и они удалились восвояси.

 

4. Марципан

 

Впервые эта смесь из измельчённого миндаля и сахарной пудры упоминалась в книге сказок «Тысяча и одна ночь», где её упорно, но безрезультатно, поедали в качестве афродизиака. Однако своё название и славу марципан обрёл в Европе благодаря туркам.

 

Несколько городов, в том числе Палермо и Толедо, соревновались за право утверждать, что именно их в своё время лихо потрепала турецкая армия, из-за чего готовить традиционные ритуальные угощения на Пасху и другие праздники стало не из чего.

 

К счастью нашёлся один умелец (или несколько), который выведал у турков секрет приготовления «дивной прелести» из дешёвого миндаля. Так на свет появился «Марци Панис» или хлеб Марка – марципан.

 

Источник

Яй Евгения Опубликовано в Интересные факты   Теги факты

Главное за сутки
Путин обсудил с СБ РФ последствия принятия закона о реинтеграции Донбасса Путин обсудил с СБ РФ последствия принятия закона о реинтеграции Донбасса Президент России обсудил с постоянными членами Совета безопасности РФ принятие на Украине закона о реинтеграции Донбасса, который может негативно повлиять на урегулирование внутриукраинского конфликта. "В контексте Украины обменялись мнениями в…
Лавров: Россия не будет присоединяться к Договору о запрете ядерного оружия‍ Лавров: Россия не будет присоединяться к Договору о запрете ядерного оружия‍ Российская Федерация не намерена присоединяться к Договору о запрете ЯО — заявил начальник Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров, выступая на сессии Совета безопасности Организации Объединенных Наций, посвященной запрету ядерного…
Мальчик с топором ранил несколько учеников в школе в Улан-Удэ Мальчик с топором ранил несколько учеников в школе в Улан-Удэ Мальчик ранил топором несколько учеников школы в Улан-Удэ и устроил пожар. Об этом сообщил 19 января источник в правоохранительных органах Бурятии. "Мальчик лет десяти ворвался в школу с топором в…

Читайте также
Загадочная наука: ТОП-10 невероятных научных открытий 2017 года Загадочная наука: ТОП-10 невероятных научных открытий 2017 года Закончился 2017 год и пришло время подводить итоги. Ученые, медики, политики и другие добились чего-то за этот год, совершили много действий, благодаря которым в нашем мире что-то изменилось. А что…
ТОП 15 занимательных фактов о шампанском ТОП 15 занимательных фактов о шампанском Пожалуй, ни одно торжественное мероприятие не обходится без этого славного напитка. Будь-то свадьба, день рождения или новый год присутствие шампанского на праздничном столе обязательно. А когда знаешь об этом напитке…
ТОП-10 мемов, ставших популярными в 2017 году ТОП-10 мемов, ставших популярными в 2017 году Мемы в интернете стали неотъемлемой частью нас и нашей жизни. А какие же мемы являются самыми популярными? Об этом можно узнать, изучив ТОП-10 мемов 2017 года. 1. Ждун Серое бесформенное…
Что ждёт кофеманов, если отказаться от употребления кофе Что ждёт кофеманов, если отказаться от употребления кофе Для одних людей чашечка кофе с утра – это как наркотик, без которого невозможно начать день. А для других кофе является напитком богов на протяжении всего дня. Употребление этого напитка…
Фото
Волшебные снежные ландшафты Финляндии Волшебные снежные ландшафты Финляндии

Зимний день в Лапландии короток. Но как ни странно, для съемки природы это только плюс!   Практич...

Видео

 

Игрушечная машинка преследует пикап на скорости 130 км/ч

Опрос

Какого работодателя Вы выберете?

 

Анекдот дня

- Подскажите, батюшка, что просить у бога?

- Просите чего не хватает, а если есть все, просите прощения.

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.