Среда 23 мая 2018 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Продукты, которые изобрели благодаря войне

Продукты, которые изобрели благодаря войне

Среда, 06 Сентября 2017 12:01
Продукты, которые изобрели благодаря войне Фото из открытых источников

Как ни удивительно, но все продукты, о которых идёт речь в этой статье, появились на свет в результате военных действий:

 

1. Сюрстрёмминг (консервированная квашеная сельдь)

 

Название этого блюда может невольно ассоциироваться у некоторых с каким-то химическим оружием Третьего рейха. Этот шведский деликатес  был изобретён в ходе войны.

 

В 16 веке во время правления шведского короля Густава Васа соль была на вес золота. Ситуацию осложняла затянувшаяся война с немцами, в ходе которой «белую смерть» было и вовсе не найти. В связи с этим шведы начали засаливать сельдь с меньшим количеством соли, что нарушало нормальный процесс её консервации.

 

В закисшей рыбе завелись бактерии – галоанаэробиумы, которые насытили бочки углекислым газом и пропионовой кислотой. Однако благодаря газовой среде рыба не протухла.

 

И теперь сельдь, которая отличается резким, неприятным запахом и выглядит как тухлятина, но формально таковой не является – национальная еда в Швеции.

 

2. Майонез

 

В результате блестящей военной операции в 1756 году на одном из Балеарских островов – Менорке – англичане были на голову разбиты армией под командованием французского маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси де Ришелье.

 

Понятно, что такой бравый военный любил вкусно и сытно поесть. Однако доставить запасы продовольствия с материка по морю было очень проблематично.

 

Ришелье при всей своей любви к французской кухне пришлось выведывать рецепты у местных поваров. Помимо многочисленных местных блюд Ришелье записал и вскоре привёз во Францию секрет приготовления «маонского соуса», сделанного из оливкового масла и яиц и названного в честь местного городка Майон.

 

Так, по одной из версий, и появился майонез.

 

3. Кисель

 

Когда печенеги осадили Белгород, на дворе стоял десятый век – пусть и нашей эры, но всё же. Заказать продукты по Интернету ещё не представлялось возможным, поэтому жители осаждённого города решили сдаться захватчикам.

 

Согласно «Повести временных лет» один старец запретил умирающим от голода людям сдаваться врагу и повелел им выкопать два колодца. В первый колодец он приказал поставить кадь с болтушкой, «на чём кисель варят», а во второй – медовую «сыть».

 

Когда в город пригласили печенегов, те увидели, что осаждённые едят прямо из колодцев. Тут печенеги поняли, что их план взять город измором провалился, т.к. людей кормит сама земля, и они удалились восвояси.

 

4. Марципан

 

Впервые эта смесь из измельчённого миндаля и сахарной пудры упоминалась в книге сказок «Тысяча и одна ночь», где её упорно, но безрезультатно, поедали в качестве афродизиака. Однако своё название и славу марципан обрёл в Европе благодаря туркам.

 

Несколько городов, в том числе Палермо и Толедо, соревновались за право утверждать, что именно их в своё время лихо потрепала турецкая армия, из-за чего готовить традиционные ритуальные угощения на Пасху и другие праздники стало не из чего.

 

К счастью нашёлся один умелец (или несколько), который выведал у турков секрет приготовления «дивной прелести» из дешёвого миндаля. Так на свет появился «Марци Панис» или хлеб Марка – марципан.

 

Источник

Яй Евгения Опубликовано в Интересные факты   Теги факты
Главное за сутки
Госдума приняла закон о контрсанкциях Госдума приняла закон о контрсанкциях Госдума приняла в третьем, окончательном чтении закон о контрсанкциях против США и иных недружественных государств. Правительству по решению президента РФ предоставляется право вводить различные меры противодействия, которые при этом не…
Иностранные журналисты посетят ядерный полигон в КНДР завтра Иностранные журналисты посетят ядерный полигон в КНДР завтра Ядерный полигон, расположенный в северной части Корейской Народной Демократической Республики, станет местом паломничества иностранных журналистов — представители прессы, как сообщает Центральное телеграфное агентство Кореи, посетят военный объект завтра, если позволят…
В Великобритании допустили ужесточение британских санкций против России В Великобритании допустили ужесточение британских санкций против России Глава МИД Великобритании Борис Джонсон считает введение США дополнительных санкций в отношении России действенной мерой и рассматривает возможность аналогичного шага со стороны Лондона. Об этом сообщает ТАСС, со ссылкой на…

Читайте также
Выспаться всего за несколько часов? Не проблема! 6 методов, которые действительно работают Выспаться всего за несколько часов? Не проблема! 6 методов, которые действительно работают Тем из нас, кому приходиться просыпаться рано, хотелось бы продлить ночь еще на пару часиков. И не удивительно, ведь ранний подъем не прибавляет настроения и бодрости, а лишь приводит к…
7 удивительных открытий, сделанных во сне, которыми мы пользуемся до сих пор 7 удивительных открытий, сделанных во сне, которыми мы пользуемся до сих пор Человек проводит примерно треть своей жизни во сне. Мы видим разные сны: одни нам вовсе не запоминаются, с других мы можем вспомнить некоторые моменты, а третьи можем воспроизвести полностью. А…
На что способен наш организм и чего мы о нем не знаем: 10 интересных тайн На что способен наш организм и чего мы о нем не знаем: 10 интересных тайн Человеческое тело и организм – безграничное пространство для изучения. Многие считают, что про свое тело они знают все. Однако есть множество тайн, которые хранит наше тело и о которых большинство…
Фото
Скала Прекестулен - покоренная вершина Норвегии Скала Прекестулен - покоренная вершина Норвегии

Когда ледники вырезали Норвегию из живой скалы, ледяные гиганты, должно быть, создали Прекестулен дл...

Видео

 

Королевская свадьба 2018 года Принц Гарри и Меган Маркл

Опрос

Как вы планируете провести летний отпуск?

 

Анекдот дня

После каникул депутаты пишут сочинение на тему "Как я провёл следственный комитет".

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.