Суббота 16 декабря 2017 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее? Фото из открытых источников

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

Главное за сутки
Приговор Алексею Улюкаеву вынесен Приговор Алексею Улюкаеву вынесен Суд огласил свой вердикт по делу бывшего министра экономического развития Российской Федерации. Этот пост Алексей Улюкаев занимал с 24 июня 2013 года по 15 ноября 2016 года. Алексей Улюкаев приговорен…
Специалисты ФСБ предотвратили теракты в Петербурге Специалисты ФСБ предотвратили теракты в Петербурге Сотрудникам федеральной службы безопасности удалось предотвратить теракты в Санкт-Петербурге, которые собирались устроить сторонники террористической организации "Исламское государство"*. Спецслужбы пресекли деятельность "законспирированной ячейки" террористов. Ей руководили из-за рубежа главари организации через…
Рубль ускорил падение на фоне решения Центробанка снизить ключевую ставку Рубль ускорил падение на фоне решения Центробанка снизить ключевую ставку Курс рубля к доллару и евро на Московской бирже ускорил падение к этим валютам. Свое пикирование российская валюта начала после решения Банка России опустить ключевую ставку до 7,75% годовых. Об…

Читайте также
10 продуктов, способных сделать кожу идеальной 10 продуктов, способных сделать кожу идеальной Иногда использование дорогих косметических средств для ухода за кожей не дает желаемого результата. Возможно причиной этого является потребность кожи не во внешнем уходе, а в соответствующем питании и увлажнении изнутри.…
Интересные факты о самой известной финансовой пирамиде - МММ Интересные факты о самой известной финансовой пирамиде - МММ Наверно нет ни одного человека на территории бывшего Советского Союза, кто не знал бы о знаменитой финансовой пирамиде МММ. А вот что именно означали эти три заглавные буквы в названии…
10 самых интересных фактов о кофе 10 самых интересных фактов о кофе Большинство современных людей не представляют свой день без того, чтобы не выпить утром чашечку свежезаваренного кофе. Этот напиток прочно обосновался в жизни практически каждого человека на земле, ведь его аромат…
10 самых необычных психических расстройств 10 самых необычных психических расстройств В мире медицины встречается много интересного, особенно в той области, которая занимается изучением возможностей нашего мозга. Считается, что каждый четвертый человек на Земле страдает психическим расстройством. Однако ученые до сих…
Фото
Самые большие собаки: ТОП-10 огромных пород Самые большие собаки: ТОП-10 огромных пород

Большие собаки могут приносить много радости семье, любимцами которой они являются. Естественно, у н...

Видео

 

Опасный обгон Су-30 истребителем Су-35

Опрос

Вы согласны с тем, что пассажир на нижней полке не обязан пускать на нее попутчиков с верхней?

 

Анекдот дня

Я поехал в магазин алкоголя в пятницу вечером на велосипеде, купил бутылку виски и положил ее в свою велосипедную корзинку. Перед тем как отъезжать, я подумал что если я упаду с велосипеда, то бутылка разобьется. 

Поэтому я решил выпить всю бутылку сразу, перед тем как поехать домой. 

И знаете, это было чертовски правильным решением, потому что я падал 7 раз по дороге домой.

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.