Среда 18 октября 2017 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее? Фото из открытых источников

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

Главное за сутки
В России утвердили перенос выходных дней в 2018 году В России утвердили перенос выходных дней в 2018 году Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал проект Минтруда о переносе выходных дней в 2018 году. С постановлением правительства можно ознакомиться на сайте кабмина. Так, выходные 6 и 7 января (суббота и…
В Генпрокуратуре Украины сообщили, что власти не будут сносить палатки протестующих в Киеве В Генпрокуратуре Украины сообщили, что власти не будут сносить палатки протестующих в Киеве Украинские правоохранители не будут препятствовать проведению акции протеста, которая набирает обороты в Киеве. В том числе речи о сносе палаток участников, установленных на ночь в районе парламента Украины, не идет.…
Суд Парижа отправил Петра Павленского в психбольницу Суд Парижа отправил Петра Павленского в психбольницу Художник-акционист Петр Павленский, который подпалил здание филиала Банка Франции в Париже, был направлен в психиатрическую клинику. Решение об этом вынес суд. Об этом сообщает Le Figaro. Источник издания в судебных…

Читайте также
Аргентина: Жуткая встреча с гоблином Аргентина: Жуткая встреча с гоблином Небольшое видео из Аргентины якобы демонстрирует шокирующую встречу нескольких девушек-подростков, гуляющих в поле неподалеку от деревни Тако-Палта-и-Марта, расположенной в северо-западной провинции Тукуман, со странным существом (смотрите видео ниже). Голос за…
Призрак женщины заставил всех мужчин сбежать из индийской деревни Призрак женщины заставил всех мужчин сбежать из индийской деревни Крошечная индийская деревня Касигуда, которая находится недалеко от Хайдарабада, столицы штата Телангана, скоро окажется совершенно заброшенной, так как рассказы о мстительном женском призраке заставили всех мужчин бежать из общины. Деревня,…
Виртуальный уфолог считает, что обнаружил на Фобосе инопланетный корабль Виртуальный уфолог считает, что обнаружил на Фобосе инопланетный корабль Тайваньский исследователь Скотт Уоринг, вернувшись после долгого перерыва, снова приступил к поиску пришельцев по всем планетам Солнечной системы. На этой неделе он обнаружил инопланетный корабль на спутнике Марса. Скотт убежден,…
Ученые поймали таинственные радиосигналы из космической пустоты Ученые поймали таинственные радиосигналы из космической пустоты Астрономы зафиксировали таинственные радиосигналы, поступающие из области космического пространства, которая считается пустой. Речь идет о свободном от сколько-нибудь заметных объемов вещества пространстве, расположенном за рукавом Персея. "Предполагается, что в этой…
Фото
Невероятная хижина, в которой можно жить бесплатно Невероятная хижина, в которой можно жить бесплатно

Восхождение на вершину Маттерхорн считается одним из самых опасных маршрутов. Ежегодно гора отнимает...

Видео

 

Инженер-любитель собрал в гараже портативный рельсотрон

Опрос

Довольны ли вы качеством дорог в России?

 

Анекдот дня

В нашем доме глава семьи — жена, так уж истЕрически сложилось.

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.