Понедельник 20 февраля 2017 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее? Фото из открытых источников

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

Главное за сутки
Перед отставкой Флинну передали план по снятию санкций с России Перед отставкой Флинну передали план по снятию санкций с России За неделю до того, как экс-советник президента США по нацбезопасности Майкл Флинн ушел в отставку, ему представили план по снятию санкций с России через урегулирование ситуации на Украине. Об этом…
Кадры нападения на Ким Чен Нама появились в Сети Кадры нападения на Ким Чен Нама появились в Сети Кадры нападения в аэропорту в Малайзии на Ким Чен Нама, являющегося сводным братом северокорейского лидера Ким Чен Ына, опубликовали в YouTube (смотрите видео ниже). На видео можно увидеть, что к…
Белый дом разъяснил слова президента Трампа о происшествии в Швеции Белый дом разъяснил слова президента Трампа о происшествии в Швеции Президент США Дональд Трамп, говоря о ЧП в Швеции, не имел в виду какое-то конкретное происшествие, сообщил журналистам представитель Белого дома, которого цитирует агентство Рейтер. Накануне в ходе выступления во…
Читайте также
Потрясающие кадры от SOHO: Гигантский НЛО столкнулся с Солнцем Потрясающие кадры от SOHO: Гигантский НЛО столкнулся с Солнцем Потрясающие кадры были записаны 15 февраля 2017 года космическим аппаратом SOHO. За все то время, которое солнечный зонд находится возле Солнца, в поле зрения его камеры появлялось множество необычных объектов,…
В первом издании «Атласа Луны» найдены удивительные структуры и НЛО В первом издании «Атласа Луны» найдены удивительные структуры и НЛО Около 2-х миллионов снимков, которые сделал в 1994 году космический аппарат «Клементина» за три месяца пребывания на окололунной орбите, наделали немало шума среди ученых и уфологов, которые обнаружили на них…
НЛО над Миннеаполисом действительно был НЛО над Миннеаполисом действительно был «Я видел НЛО в воскресенье, и я был не одинок», - сообщил Джеймс Лилекс, житель Миннеаполиса, крупнейшего города в американском штате Миннесота. Беда в том, что почти у каждого эксперта…
Фото
Подводный водопад на Маврикии Подводный водопад на Маврикии

Представьте себе, что вы плывете в океане, а затем вдруг резко падаете вниз в подводном водопаде. Ре...

Видео

 

В Нидерландах начали продавать летающие автомобили 

Опрос

Как вы оцениваете планы Трампа работать с Москвой и Киевом над решением конфликта в Донбассе?

 

Анекдот дня

Что такое Запад? Не более чем слово из пяти букв, четыре из которых п, з, д, а.

Еще »
Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ

 

 

Обзор карты боевых действий

 

Видео обзор боевых действий. Военная обстановка в Сирии и Ираке от 19.02.2017г. Боевые сводки

Самые популярные новости

 

Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.