Воскресенье 20 августа 2017 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее? Фото из открытых источников

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

Главное за сутки
В Австралии разработан план защиты мест скопления людей от терроризма В Австралии разработан план защиты мест скопления людей от терроризма Защитой общества от террористических угроз должны заниматься не только силовые структуры, но и муниципальные власти, и бизнесмены. Такое мнение выразил премьер-министр Австралии Малколм Тёрнбулл на презентации национальной "Стратегии защиты мест…
В бундестаге назвали абсурдными санкции против России В бундестаге назвали абсурдными санкции против России Председатель фракции Левой партии в бундестаге Дитмар Барч заявил, что человек, знающий Россию, не может верить в то, что с помощью политики санкций можно добиться хоть чего-либо. "Я считаю ошибкой…
В Хабаровске убит чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчёв В Хабаровске убит чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчёв После того как знаменитого спортсмена жестоко избили, карета скорой помощи увезла его в реанимацию, где он и скончался. Чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчёв скончался в Хабаровске, сообщает Лайф, со…

Читайте также
Инопланетяне внутри МКС? Интригующие кадры с борта космической станции Инопланетяне внутри МКС? Интригующие кадры с борта космической станции «Инопланетяне внутри МКС?» - восклицает пользователь thirdphaseofmoon, который 13 августа 2017 года на своем канале в YouTube выставил довольно интригующие кадры, снятые во время прямой трансляции с Международной космической станции…
В США очевидцы обнаружили странный предмет с металлическими щупальцами В США очевидцы обнаружили странный предмет с металлическими щупальцами На одном из пляжей американского штата Род-Айленд был обнаружен весьма странный объект, напоминающий механизм инопланетного происхождения. Ниже на странице прикреплен видеоролик, посвященное удивительной находке. Люди, прогуливавшиеся по пляжу, наткнулись на…
Таинственное исчезновение шелкового магната и коллекционера артефактов до сих пор остается загадкой Таинственное исчезновение шелкового магната и коллекционера артефактов до сих пор остается загадкой Исчезновения происходят все время, с людьми всех слоев общества. Это феномен, который касается как бедных и обездоленных, так и любимчиков удачи. Действительно, на протяжении всей истории было много крупных исчезновений,…
На Марсе нашли обломки потерпевшего крушение корабля На Марсе нашли обломки потерпевшего крушение корабля Неустанно бороздящий просторы Красной планеты ровер "Кьюриосити" сделал фотографию, на которой, судя по всему, запечатлен фрагмент обшивки космического корабля пришельцев. Инопланетный корабль, как уверены авторитетные анонимные уфологи, разбился в районе…
Фото
10 невероятных озер, искупаться в которых можно всего 1 раз 10 невероятных озер, искупаться в которых можно всего 1 раз

Чистая прозрачная вода, легкий ветер — ощущение безмятежности и покоя. А если заглянуть поглубже?  ...

Видео

 

Минобороны показало пуск "Калибра" с АПЛ "Северодвинск" в Баренцевом море

Подробнее читайте тут.

Опрос

Считаете ли вы отдых в Турции безопасным?

 

Анекдот дня

Вечно балансирую на тонкой грани между "Береженого бог бережет" и "Сгорел сарай — гори и хата".

Еще »
Самые популярные новости

 

Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.