Вторник 17 января 2017 года
Следите за новостями

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее?

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

Главное за сутки
СРОЧНО! Аваков объявил о начале полномасштабной войны – не только на Донбассе, но и в Крыму! ВИДЕО СРОЧНО! Аваков объявил о начале полномасштабной войны – не только на Донбассе, но и в Крыму! ВИДЕО Сегодня в информационном пространстве Украины был распространен приведенный нами ниже видеоролик. Это – не чья-то частная съемка и даже не новостийный сюжет. Источник видео – официальный сайт Министерства внутренних дел…
Ле Пен пообещала признать Крым российским в случае победы на выборах Ле Пен пообещала признать Крым российским в случае победы на выборах Кандидат в президенты Франции от партии "Национальный фронт" Марин Ле Пен в интервью газете "Известия" заявила о намерении признать Крым российской территорией в случае победы на выборах. "После референдума, который…
Лавров рассказал о попытках США завербовать российских дипломатов Лавров рассказал о попытках США завербовать российских дипломатов Вербовочная активность США в отношении российских дипломатов заметно возросла во время второго президентского срока Барака Обамы. Об этом во вторник на пресс-конференции по итогам деятельности российской дипломатии в 2016 году…

 

 
Читайте также
Вольф Мессинг предсказал судьбу России и Украины в 2017 Вольф Мессинг предсказал судьбу России и Украины в 2017 Обнародовано предсказание самого знаменитого провидца Советского Союза на 17-год 21 столетия. Как оказалось, известный своими мистическими способностями Вольф Мессинг оставив перед самой смертью предсказание о том, что ждет мир в…
За вышедшими в открытый космос астронавтами МКС наблюдали инопланетяне За вышедшими в открытый космос астронавтами МКС наблюдали инопланетяне Потрясающие события развернулись 6 января 2017 года возле Международной космической станции (МКС). В гости к астронавтам во время их выхода в открытый космос заглянул НЛО (смотрите видео ниже). Оказывается, за…
Над Квебеком летал зеленый НЛО, в котором появлялись загадочные лица Над Квебеком летал зеленый НЛО, в котором появлялись загадочные лица Уже не первый раз над канадской провинцией Квебек появляется странный светящийся зеленым светом шар. Местные жители наблюдали за ним в ноябре и декабре 2016 года. На этот раз местный житель…
Фото
Огненный водопад "Лошадиный хвост", США Огненный водопад "Лошадиный хвост", США

В Йосемитском национальном парке в Калифорнии есть впечатляющая природная достопримечательность, име...

Видео

 

NASA показало на видео воздушный поток вокруг беспилотника

Опрос

Что ждет Украину с приходом Трампа?

 

Анекдот дня

Я из тех, кто достаёт мобильник из кармана, чтобы посмотреть время, потом убирает его и вспоминает, что забыл время посмотреть ...

Еще »
Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ

 

 

Обзор карты боевых действий

 

Видео обзор карты боевых действий в Сирии и Ираке от 17.01.2017г.

Самые популярные новости

 

Последние комментарии
 

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.