Понедельник 26 июня 2017 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее? Фото из открытых источников

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

 

Главное за сутки
США планируют легализовать вторжения в третьи страны с помощью ООН США планируют легализовать вторжения в третьи страны с помощью ООН Пентагон намерен получить разрешение международной организации на борьбу с филиалами "Аль-Каиды*" и ИГИЛ*. Как отмечают эксперты, власти США хотят добиться от ООН включения в список террористических организаций региональных филиалов группировок…
При подготовке теракта в Петербурге смертник использовал Telegram При подготовке теракта в Петербурге смертник использовал Telegram В ФСБ сообщили, что смертник, его пособники и зарубежный куратор использовали мессенджер Telegram для подготовки теракта в Петербурге. "В ходе оперативного сопровождения расследования теракта 3 апреля в Метрополитене города Санкт-Петербурга…
В России планируют ужесточить наказание за коррупцию В России планируют ужесточить наказание за коррупцию Комитет Госдумы по безопасности и противодействию коррупции составил поправки в УК РФ, предусматривающие ужесточение наказания за дачу и получение взятки. Об этом сообщает Лента.ру, со ссылкой на «Известия». Зампредседателя комитета…

Читайте также
В штате Джорджия шесть истребителей сопровождали красный НЛО В штате Джорджия шесть истребителей сопровождали красный НЛО Очевидец из штата Джорджия утверждает, что видел, как несколько самолетов ВВС США сопровождали красно-оранжевый шар, летящий на высоте около 200 метров над уровнем моря. В своем отчете в MUFON очевидец…
Исследователи обнаружили мумию пришельца в Перу Исследователи обнаружили мумию пришельца в Перу Странное существо, мумифицированные останки которого были обнаружены перуанскими исследователями в районе плато Наска, не является человеком. Столь сенсационное заявление сделали исследователи, которые изучили мумию. Речь идет об останках гуманоидного существа,…
Женщина из Миссури попыталась вступить в контакт с НЛО, преследующем ее автомобиль Женщина из Миссури попыталась вступить в контакт с НЛО, преследующем ее автомобиль Ровно 40 лет прошло с тех пор, как в июне 1977 года жительница штата Миссури попыталась вступить в контакт с пилотами огненного НЛО. Женщина вместе со своим 10-летним сыном двигалась…
Теоретики заговора: Уже в этом октябре «Планета X» может погубить нашу цивилизацию Теоретики заговора: Уже в этом октябре «Планета X» может погубить нашу цивилизацию По мнению теоретиков заговора, таинственный объект, известный как планета Нибиру, который якобы должен войти в солнечную систему в октябре 2017 года, может вызвать на Земле колоссальные разрушения и грозить полным…
Фото
Невероятное транспортное средство: Понткисиллте (Pontcysyllte Aqueduct) Невероятное транспортное средство: Понткисиллте (Pontcysyllte Aqueduct)

Как вы думаете, что там едет по мосту ? Поезд ? Автобус ? Совсем не угадали даже рядом.   Давайте ...

Видео

 

Ведущего прогноза погоды унесло ветром из кадра

Опрос

Вы видели российскую премьеру фильма Стоуна о Путине?

 

Анекдот дня

— А какой здесь пароль от Wi-Fi? 

— Вы в реанимации! 

— Большими или маленькими?

Еще »
Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Самые популярные новости

 

Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.