Пятница 24 марта 2017 года
Следите
за новостями

    

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Какое вино самое древнее?

Какое вино самое древнее?

Пятница, 30 Декабря 2016 11:01
Какое вино самое древнее? Фото из открытых источников

Виноделие появилось после того, как люди научились выращивать виноград. Началось это еще в эпоху неолита. Винодельческие производства возникли на Ближнем Востоке, в Греции, на Кипре и в Месопотамии.

 

На территории современного Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, был найден кувшин с остатками веществ, которые однозначно свидетельствовали о хранении в нем виноградного вина. На сегодня этот кувшин является самой древней находкой, свидетельствующей о производстве вина, так как в этом месте люди жили еще 7 000 лет назад. Принято считать, что уже тогда был выведен вид винограда, похожий на современный Vitis vinifera, из которого производят большую часть современных вин. Разумеется, качество вин того времени оставляло желать лучшего. Чтобы убрать посторонние запахи, вино ароматизировали, сдабривая пряностями и травами.

 

Греки заслужили звание мастеров виноделия во времена Гомера, они производили много сортов вина, а их рецина заслуженно входит в список древнейших вин. Этот сорт сухого вина с привкусом смолы известен примерно 2 700 лет. Оригинальный вкус появился в результате запечатывания амфор смолой, чтобы уберечь вино от контакта с воздухом.

 

Самым старым сладким десертным вином Европы считается кипрское. О нем писал еще Гесиод в VII веке до н. э. В наши дни оно называется — «Коммандария». Это название появилось в начале XIII века. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм случилось это неподалеку от острова Кипр. Корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, был выброшен на берег. Правитель Кипра взял девушку в плен, и у Ричарда не было другого выхода, как покорить остров и освободить свою любимую. Предводителю англичан так понравился остров, что свадьбу устроили там же, а на торжестве гости пили самое лучшее кипрское вино.

 

Примерно тогда же на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Через какое-то время в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, его центр находился в местечке Колосси. Отсюда рыцари дали местному вину имя «Коммандария».

 

Напиток пришелся по вкусу английским монархам из династии Плантагенетов. Много этого вина поставляли в Венецию, Константинополь и Египет. Есть даже легенда, что только ради этого вина турецкий султан Селим II захватил в 1571 году Кипр.

 

Это вино и сейчас производят точно так же, как во времена античности и Средневековья. Для него подходят лишь два сорта винограда, растущего на Кипре: белый ксинистери и черный маврос. Виноград должен быть перезревшим, тогда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После сбора ягоды высушивают на солнце 10—15 дней, чтобы сделать еще слаще, затем выжимают сок, который держат в дубовых бочках не менее двух лет.

 

От древних греков культура виноделия передалась жителям юга Италии, а те распространили ее еще дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Здесь начинается история рейнского и мозельского вин. В Лузитании (современная Португалия) культура вина зародилась примерно в этот же период. А во Франции, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они начали выращивать виноград в окрестностях Массалии (современный Марселя), а затем и внутри страны. А в районе 200-го года до н. э., стал известен и херес — вино, созданное в одноименном городе в Испании.

 

История

Главное за сутки
Владимир Путин встретился с Марин Ле Пен в Кремле Владимир Путин встретился с Марин Ле Пен в Кремле Президент РФ Владимир Путин в пятницу встретился в Кремле с кандидатом в президенты Франции Марин Ле Пен, пишет interfax. "Мы придаем очень большое значение нашим отношениям с Францией, при этом…
Шесть боевиков ликвидированы при попытке прорваться в часть Росгвардии в Чечне Шесть боевиков ликвидированы при попытке прорваться в часть Росгвардии в Чечне Шесть боевиков ликвидированы при попытке напасть на войсковую часть в Чечне. Об этом ТАСС сообщили в департаменте по взаимодействию со СМИ и институтами гражданского общества Федеральной службы войск национальной гвардии…
Украинские СМИ узнали имя убийцы Вороненкова‍ Украинские СМИ узнали имя убийцы Вороненкова‍ По данным украинского издания «Обозреватель», убийца — Павел Паршов 1988 года рождения. Его искали днепропетровские полицейские за фиктивное предпринимательство и легализацию доходов, полученных преступным путем. На сайте МВД Украины Паршов…
Читайте также
Известный американский уфолог обвиняет NASA в мистификациях и обмане Известный американский уфолог обвиняет NASA в мистификациях и обмане Известный американский уфолог Кен Пфайфер, который является директором отделения международной организации Всемирная сеть НЛО (MUFON) в Вермонте и Род-Айленде и Нью-Джерси, а также директором MUFON Португалии, сделал сенсационное заявление –…
Во время интервью астронавтки на борту МКС мимо иллюминатора пролетели два НЛО Во время интервью астронавтки на борту МКС мимо иллюминатора пролетели два НЛО С тех пор, как земные космические аппараты вышли за пределы земной атмосферы, накопилось достаточное количество доказательств, на основании которых вполне уверенно можно утверждать, что окружающее нашу планету космическое пространство обитаемо…
Виртуальный исследователь обнаружил на Марсе интересную статую Виртуальный исследователь обнаружил на Марсе интересную статую Интересную маленькую статую обнаружил на фотографии с Марса, полученной марсоходом «Curiosity», виртуальный исследователь, зарегистрированный на YouTube под именем Paranormal Crucible (смотрите видео ниже). Довольно необычная структура, похожая на человеческую статую,…
Фото
Самые-самые улицы мира Самые-самые улицы мира

Самая короткая улица: Ebenezer Place, Шотландия   Улочка под названием Ebenezer Place в шотландско...

Видео

 

Мощный взрыв в Балаклее в прямом эфире

Опрос

Как вы оцениваете возможность совместной деятельности России и Японии на Курилах?

 

Анекдот дня

Браузер Хром подчёркивает красным слово Порошенко и предлагает варианты: "Покрошено", "Попрошено", "Прокошено"... Он явно что-то знает.

Еще »
Lentainform
Загрузка...
Infox.sg
24СМИ
Mediametrics

 

 

Самые популярные новости

 

Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Acer Extensa 2508-P02W (NX.EF1ER.008) Всего предложений:(13)
ASUS X205TA-FD015BS Все предложения (25)
3Q Clutch EN8901N Все предложения (1)
Ноутбуки

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.