Пятница 29 марта 2024 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Как и чем мыть овощи и фрукты перед употреблением?


Как и чем мыть овощи и фрукты перед употреблением?

Среда, 13 Февраля 2019 13:53

Минздравом Канады опубликованы рекомендации по правильному питанию и подготовке овощей и фруктов к употреблению в пищу.

 

Для начала нужно напомнить, чем обрабатывают овощи, прежде чем они попадают к нам на стол.

 

1) Парафин и воск - продлевают срок годности и придают красивый блеск овощей и фруктов.

2) Дефинил (является продуктом нефтепереработки) предназначен для пропитывания бумаги в которую  заворачивают цитрусовые для лучшего хранения.

3)Фунгициды - обеспечивают защиту от плесени и вредителей.

4)Обработка пестицидами позволяет защитить фрукты во время созревания от насекомых.

5)Нитраты - применяются при удобрении почвы.

 

В связи с этим Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами из Америки(FDA) советует мыть овощи под проточной водой. Иногда, при необходимости можно пользоваться щёткой. Это позволит смыть с плодов хим. вещества, а так же бактерии.

 

Так же перед употреблением можно некоторые плоды очистить ножом. Только всё равно нужно перед этим обязательно помыть.

 

Многие задают вопрос: "Можно ли для использовать спец. средства для мытья овощей и фруктов?" Нет! FDA и Британская национальная служба не рекомендуют пользоваться этими средствами.

 

Так же возникают вопросы по применении соды для мытья продуктов. И хотя такая статья была опубликована на страницах научного журнала The Jurnal of Agrikultural and Food Chemistry, где было рекомендовано замачивать овощи на 15-20 минут в содовом растворе для очистки их от пестицидов, у многих учёных возникли вопросы:

 

1) Действует ли сода на все пестициды, а не только на два, которые были подвержены обработке.

 

2) Так ли опасно количество оставшихся пестицидов на фруктах после мытья простой водой для организма человека.

 

3) Так же часть пестицидов во время обработки проникает внутрь плодов. Как быть в этом случае?

 

4) И, наконец, исследованию подвергались только яблоки. А как же остальные овощи и фрукты?

 

В случае, если вы приобрели уже помытые овощи - можете смело употреблять их в пищу!

 
 

 

 

 

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги овощи
Главное за сутки
Дроны "Джокер" заставили сдаться в плен роту ВСУ, заявил разработчик Дроны "Джокер" заставили сдаться в плен роту ВСУ, заявил разработчик Российские FPV-дроны "Джокер" в ходе спецоперации заставили сдаться в плен роту ВСУ, заявил РИА Новости гендиректор предприятия-разработчика данных беспилотников "Центр комплексных беспилотных решений" (ЦКБР) Дмитрий Кузякин. "Наверное, уже никто не…
Украина сообщила о повреждении ТЭС и ГЭС в центре и на западе страны Украина сообщила о повреждении ТЭС и ГЭС в центре и на западе страны Тепловые и гидроэлектростанции получили повреждения в центре и на западе Украины. Об этом сообщила компания "Укрэнерго" в Telegram-канале. "Получили повреждения тепловые и гидроэлектростанции в центральном и западном регионах", - говорится…
ВС Польши: авиацию подняли в небо из-за интенсивной активности России ВС Польши: авиацию подняли в небо из-за интенсивной активности России Польша и ее союзники подняли в воздух самолеты, назвав в качестве причины наблюдающуюся, по утверждению Варшавы, активность дальней авиации РФ. Об этом заявило Оперативное командование Вооруженных сил (ВС) Польши. "Предупреждаем,…
Интернет и СМИ
Читайте также
Ученые США выявили причину слабительного эффекта кофе Ученые США выявили причину слабительного эффекта кофе Ученые из The University of Texas в США провели исследование, которое выявило, что около трети людей испытывают специфический слабительный эффект после употребления кофе. Это открытие, подтвержденное экспериментами на крысах, показало,…
Ученые выявили факторы риска более быстрого старения мозга  Ученые выявили факторы риска более быстрого старения мозга  Ранее исследователи выявили «слабое место» в мозге, которое представляет собой специфическую сеть регионов более высокого порядка, которые не только развиваются позже, в подростковом возрасте, но и демонстрируют более раннюю деградацию…
Назван доступный продукт, способный снижать уровень «плохого» холестерина Назван доступный продукт, способный снижать уровень «плохого» холестерина Вредный холестерин (низкой плотности) провоцирует атеросклероз. А дальше по цепочке растут риски различных заболеваний, особенно, сердечно-сосудистых. Ученые на основе специальных исследований называют доступный и вкусный продукт, который уменьшает концентрацию такого…
Тема дня
Пушки вместо масла: Запад активно милитаризируется под русофобскую истерию Пушки вместо масла: Запад активно милитаризируется под русофобскую истерию

Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...

Фото
Новая теория может объяснить странное вращение нашего Солнца Новая теория может объяснить странное вращение нашего Солнца

Можно было бы ожидать, что каждая широта его поверхности будет вращаться с более или менее одинаково...

Опрос

Введет ли Франция и/или другая европейская страна официально свои войска на территорию Украины?

 

Анекдот дня

О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".