После зимы запасы закаток становятся все меньше и меньше. У многих хозяек появляется искушение пустить в ход застоявшееся варенье, на котором появилась плесень. Однако может ли это нанести вред здоровью? Как сообщает «Слово и Дело», микробиолог Плисов объяснил, почему нельзя есть заплесневевшее варенье.
По словам специалиста, любой продукт, на котором появилась плесень, стоит немедленно утилизировать. Мицелий и споры, которые оставляет плесень на самом деле не так страшны. Куда более опасным является продукт жизнедеятельности бактерий, а именно токсины. Пострадать от воздействия токсинов могут почки и печень. Особенно сильным будет вред при длительном употреблении заплесневевших продуктов.
Снять ложкой слой плесени в надежде, что остальное варенье не пострадало не имеет смысла. Во время своего роста плесень пропитывает токсинами все содержимое банки. Степень загрязнения зависит от множества факторов. Насколько высока банка, перемешивалось ли ее содержимое, как долго плесень росла. Но ни один специалист точно не скажет, какая зона варенья безопасна. Поэтому лучше не полагаться на удачу в таких случаях. Специалисты напоминают, что не только варенье с плесенью может пагубно повлиять на здоровье. Любой продукт, который долго хранится и покрывается плесенью может нести чрезвычайную опасность для здоровья человека.
Будущее Украины может представлять собой как полную ликвидацию государственности и раздел территории...
Американские ученые обнаружили три новых вида гигантских вымерших кенгуру, которые когда-то обитали ...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".