Эксперт по питанию перечислила продукты, которые не стоит включать в меню на Новый год

Новогоднее меню следует составлять таким образом, чтобы вас не начало клонить в сон еще до боя курантов. Советами по теме поделилась специалист по правильному питанию Елена Хардина, которая в беседе с корреспондентами информационно-обозревательного журнала "Слово и Дело" назвала продукты, которых не должно быть на столе в канун Нового года.

Следует помнить о том, что встреча Нового года — это праздничное событие, радость от которого вы разделяете с близкими, собравшись за одним столом. То есть, новогоднее меню составляется не для того, чтобы наесться за один вечер на пару недель вперед.

Некоторые люди не едят весь день 31 декабря, чтобы компенсировать это в новогоднюю ночь, но это плохая стратегия. Садиться за стол следует только слегка голодным, чтобы не переесть из-за острого чувства голода. При этом, на столе не должно быть некоторых "тяжелых" продуктов.

"Самая "тяжелая" приправа — это майонез. Он очень жирный и содержит в себе множество вредных компонентов, и если вы перепробуете все салаты с майонезом, то единственное, что будет заботить вас в новогоднюю ночь — переваривание еды. Другой нежелательный продукт — сладкая газировка. Это настоящий взрыв для кровеносных сосудов. Также стоит отказаться от жареного, т.к. жарка — самый нездоровый вид термической обработки. Тяжелая еда — мясо с фруктами, которое может стать причиной вздутия живота", — рассказала Хардина.