Китайские ученые рассказали, что рис обработанный низкой температурой наделяется полезными свойствами, которые помогают в борьбе с раком и диабетом. Этот факт разрушает миф о вредном воздействии низких температур на продукты. Например, овощи, пролежавшие в холодильнике, вырабатывают опасные канцерогены.
По словам ученых, сваренный рис, который находился в холодильнике некоторое время, получает в своем составе устойчивый крахмал, помогающий бороться со многими болезнями.
Исследователи рассказали, что устойчивый крахмал при употреблении гораздо медленнее переваривается в организме по сравнению с другими продуктами. Следовательно, такой рис не повышает уровень сахара в крови, что позволяет использовать его в качестве регулятора. К тому же, такой продукт вызывает чувство насыщенности, что полезно для людей с ожирением и диабетом.
Ученые назвали еще одно полезное свойство устойчивого крахмала. Он позволяет препятствовать развитию рака кишечника из-за образования масляной кислоты после попадания в желудок. Помимо укрепления иммунитета, кислота воздействует на раковые клетки, блокируя и убивая их.
Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...
Исследователи из USC Leonard Davis School of Gerontology, совместно с учеными из Albert Einstein Col...
О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".