Осенью, когда на улице пасмурно и организм требует жирной и горячей пищи, можно перейти на супы, чтобы сохранять массу тела в пределах нормы. Об этом корреспондентам Федерального агентства новостей рассказала Анна Белоусова, нутрициолог и диетолог.
Белоусова рассказала, как приготовить идеальный суп, который не приведет к образованию лишних килограммов. В таком супе не должно быть целого ряда привычных для супов ингредиентов — в частности, картофеля, макаронных изделий, моркови и свеклы.
"Когда бульон из птицы, рыбы или мяса сварился, то можно поставить его на ночь на балкон, а утром снять с поверхности жидкости весь жир. В итоге у нас резко снизится калорийность бульона, что поможет сделать суп по-настоящему диетическим. Но в итоге все будет определяться ингредиентами, которые мы затем добавим в суп", — сказала Белоусова, добавив, что в суп можно добавить тыкву, которая с успехом заменит картофель, а также кабачки, которые заменят морковь.
"Есть разные корнеплоды и зелень, которые отлично подойдут для супа. Собственно, морковь и свеклу тоже можно добавить, но в самом конце варки, чтобы они не были переваренными. В таком случае гликемический индекс будет в норме. В супе будет присутствовать белок, который очень нужен нашему организму в осенний период, чтобы поддерживать эффективную работу иммунной системы", — заявила Белоусова.
Срочно закупленные Польшей из-за страха перед «нападением России» истребители оказались дорогостоящи...
Китайские учёные совершили прорыв в области электротехники. Их последнее творение - универсальный «к...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".