Свекла — незаменимый овощ для мозга, сердца, глаз и всего организма в целом. Она богата полезными веществами и витаминами. Так, как пишет портал Med-heal, лишь полстакана сока свеклы дает человеку 17% от суточной нормы фолиевой кислоты.
В первую очередь, сладкий корнеплод полезен в качестве профилактики рака. По результатам исследования ученых из США, свекла снижает количество канцерогенов и повышает уровень иммунных клеток и ферментов, препятствующих возникновению рака.
Кроме того, овощ стимулирует работу мозга. Один стакан сока в сутки усиливает приток крови к голове, защищая от развития старческого слабоумия.
Специалисты из Гарварда выяснили, что свекольные нитраты снижают артериальное давление. В результате пищеварения они превращаются в оксид азота. Он расширяет сосуды, что снижает давление.
А работа итальянских ученых выявила в свекле каротиноиды, лютеин и зеаксантин. Они сокращают количество возрастных проблем со зрением.
Кроме того, овощ богат такими питательными веществами, как беталаины. Они выводят из организма все токсины и уменьшают воспалительные реакции.
Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют употреблять этот корнеплод в пищу. Существует множество способов обработки свеклы. Ее можно готовить на пару, варить, мариновать, жарить и добавлять в любые блюда.
Российская миротворческая миссия в Нагорном Карабахе (бывшей непризнанной республике) завершает свою...
Исследователи из Linköping University (Швеция) сумели создать голден — одиночные слои золота, толщин...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".