Лимонник с цитрусовым запахом - универсальное растение, активно используемое в кухнях Юго-Восточной Азии. Его можно применять для придания вкуса пикантным блюдам, таким как карри или освежающим лимонным напиткам. Кроме того, лимонная трава также богата различными питательными веществами и ее использовали в традиционной медицине для лечения лихорадки, а также при различных проблемах со здоровьем.
Лимонник ( Cymbopogon citratus ) - жесткая трава, произрастающая в тропическом климате. Это многолетняя сине-зеленая трава с острыми лезвиями, которая может расти каскадными пучками до 2 метров высотой.
Использовать его можно в свежем, сушеном или порошкообразном виде. Однако свежий лимонник предпочтительнее, потому что он придает блюдам дразнящую смесь ярких и сложных ароматов. Свежий лемонграсс, нарезанный мелкими кубиками, часто используется при приготовлении жаркого, потому что сушеный лемонграсс имеет тенденцию к высыханию.
По сравнению со свежим лемонграссом сушеный лемонграсс придает блюдам более древесный вкус. Сушеный лемонграсс используется для приготовления супов и других блюд, которые долго кипятятся, что позволяет траве восстановить водный баланс.
Как следует из названия, лимонник имеет лимонный аромат со следами имбиря. Поскольку он также содержит то же эфирное масло, что и лимоны, лемонграсс обычно используется для приготовления успокаивающих травяных чаев с оттенком лимона. Свежий лимонник также может придавать напиткам и блюдам цветочные и мятные нотки.
Лемонграсс - это универсальная и полезная трава, которую можно использовать во многих блюдах. Но чрезвычайно увлекаться им не стоит и в случае наличия заболеваний лучше проконсультироваться со специалистом.
Премьер-министр Великобритании Риши Сунак не оправдал надежд населения и побил все прежние рекорды н...
Недавние исследования показывают, что чтение на бумаге отличается от чтения на экране с точки зрения...
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".