Ученые: Картофель полезен для тренировок

Если перекусывать картофельным пюре во время спортивных тренировок, то это практически так же эффективно, как употребление особых углеводных гелей. К такому выводу пришли ученые, доказавшие пользу картофеля для спортсменов.

Такое простое блюдо, как картофельное пюре, действительно отлично улучшает эффективность от физических тренировок — говорят зарубежные исследователи, которые решили найти доступную альтернативу дорогим углеводным гелям для спортсменов. Выяснилось, что обычное картофельное пюре ничем не хуже.

Тестирование на двенадцати добровольцах, которые проезжали на велосипедах в среднем по двести пятьдесят с лишним километров в неделю, показало, что объем углеводов, которые можно получить из картофельного пюре, примерно соответствует объему углеводов из специального спортивного геля. Ну, в общем, вы уже догадались, что переплачивать за гель нет никакой необходимости, когда в мире давно изобретено картофельное пюре.

"Мы замеряли показатели глюкозы в крови, а также такие ключевые физиологические параметры, как температура тела, давление, и так далее. Оказалось, что различий среди участников, которые принимали гель и пюре, практические не было", — говорят авторы исследования, добавляя, что по некоторым параметрам гель все же превосходит пюре — например, специальное питание для спортсменов не вызывает дискомфорт в кишечнике и желудке, на который жаловались некоторые любители пюре.