Принято считать, что овощи нужно есть непременно сырыми, однако ученые из Соединенных Штатов Америки выяснили, что употребление сырых овощей может вредить кишечнику. Статья по теме была опубликована в издании Nature Microbiology.
В кишечнике живут микроорганизмы, которые определяют очень многие показатели здоровья. От состояния кишечного микробиома зависит, например, работа иммунной системы, а также многие другие важнейшие биологические системы. Есть все основания полагать, что кишечные бактерии влияют даже на психологическое состояние.
Соответственно, людям, которые заботятся о своем здоровье, нужно поддерживать кишечную микрофлору в хорошем состоянии. Как это делать? Стоит начать с правильного питания — говорят ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, которые доказали, что употреблять отварные овощи гораздо более полезно, чем сырые.
"В сырых овощах нередко содержатся соединения, которые негативно воздействуют на кишечную микрофлору. Под действием этих веществ микробы гибнут и баланс микробиома нарушается, что сопровождается целым комплексом рисков для здоровья. А вот употребление вареных овощей, как показали эксперименты над грызунами, наоборот, позволяет поддерживать сообщество кишечных бактерий в здоровом виде", — отмечают авторы исследования.
Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...
Учёные Dalhousie University (Канада), на портале Frontiers, сообщают о новом исследовании, которое ...
О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов
planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления
информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",
находящихся на территории Российской Федерации)".