Понедельник 10 декабря 2018 года
Следите
за новостями

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Химики из МГУ разработали способ проверки качества виски

Химики из МГУ разработали способ проверки качества виски

Четверг, 06 Декабря 2018 14:15
Химики из МГУ разработали способ проверки качества виски Фото из открытых источников

Химики из Московского государственного университета разработали уникальную методику, позволяющую быстро и дешево анализировать качество виски. Материал, посвященный перспективной методике анализа качества алкоголя, появился на страницах научного издания Microchemical Journal.

 

"Речь идет о методике на основе флуориметрии, с помощью которой можно не только проверять качество виски, но и анализировать другие сложные по химическому составу продукты. То есть, методика может применяться, например, для обнаружения фальсификатов, а также разнообразных биологических добавок. Плюс, мы возлагаем на разработку и другие надежды — предполагается, что технологию можно использовать для детектирования некоторых сложных для диагностики заболеваний", — цитируют СМИ Стапана Калмыкова, и.о. декана химического факультета МГУ.

 

Производство виски, как отмечают эксперты — это довольно сложный процесс, который осуществляется в несколько этапов. Процесс может быть нарушен на каждом из этапов, поэтому качество виски — весьма "хрупкий" параметр.

 

Анализ, выполняемый при помощи флуоресцентных веществ, позволяет вывести процесс определения качества виски на новый уровень.

Яндекс.Дзен

Главное за сутки
Названы регионы с самой маленькой и большой пенсией Названы регионы с самой маленькой и большой пенсией Самую высокую пенсию в России выплачивают на Чукотке, а самую низкую получают пенсионеры в Кабардино-Балкарии. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на Пенсионный фонд России (ПФР). Как сообщили в…
Россия вышла на второе место в мире по производству оружия в 2017 году Россия вышла на второе место в мире по производству оружия в 2017 году Производители вооружений в 2017 году продолжили наращивать объемы продаж. Российские оборонные компании вышли на вторую позицию после США, потеснив британские фирмы, свидетельствуют данные доклада о положении военного производства и экспорта…
ЦБ начал готовить банки к отключению от Visa и Mastercard ЦБ начал готовить банки к отключению от Visa и Mastercard Регулятор попросил малые банки найти себе запасного партнера по обслуживанию карт на случай новых санкций США, которые могут затронуть их работу с платежными системами Visa и MasterCard. Центробанк разослал малым…
Читайте также
Ученые узнали, как гекконы бегают по воде Ученые узнали, как гекконы бегают по воде Сотрудники Калифорнийского университета в Беркли (США) узнали, какие биологические механизмы позволяют гекконам бегать по воде. Исследование, посвященное интересной способности ящериц, было опубликовано в издании Current Biology. "Гекконы могут быстро забежать…
Эксперименты на Большом адронном коллайдере остановили на 2 года Эксперименты на Большом адронном коллайдере остановили на 2 года Научные опыты на Большом адронном коллайдере прекращены на два года — говорится на офсайте грандиозной экспериментальной установки. В следующие два года ученые и инженеры будут заниматься ремонтом и модернизацией БАК.…
Ученые обнаружили очередного тюленя с угрем в носу Ученые обнаружили очередного тюленя с угрем в носу Биологи обнаружили очередного гавайского тюленя-монаха, у которого из носа торчал угорь. Странный случай стал уже четвертым за последнюю пару лет. "Мы не очень понимаем, каким конкретно образом угри попадают тюленям…
Тема дня
Госдеп США «подписался» под керченской провокацией Украины Госдеп США «подписался» под керченской провокацией Украины

Бесцеремонность наших американский «друзей» уже, воистину, не знает границ. Несколько заявлений, сде...

Фото
Туманный лес и таинственные тени ... все это и многое другое ждет в национальном парке Редвуд Туманный лес и таинственные тени ... все это и многое другое ждет в национальном парке Редвуд

Иногда, когда утренний туман ласкает большие деревья, вы можете себе представить прошлое, протекающе...

Интернет и СМИ
Опрос

Вы довольны своей работой?

Да, меня все устраивает - 10.9%
Есть шероховатости, но в целом доволен - 25.8%
Многое не устраивает, но боюсь увольнятся - 26.2%
Нет, хочу поменять - 8.8%
Я безработный - 26.7%

Всего голосов:: 442

 

Анекдот дня

Хочу с парнем отметить Новый год где-то в теплой стране.  Посоветуйте, пожалуйста, парня.

Еще »

Infox
24СМИ
Последние комментарии
 

 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.